다이어트에 꼭 필요한 식단! 맵고 짠 음식?!
우리나라 사람의 2/3 이상은 다이어트 하시려면 맵고 짜게 먹어야 합니다.
오프라 윈프리 다이어트에 성공한 비법! 매운 음식 섭취?
건강 ON! 오늘은 건강한 다이어트에 대해서 알아보겠습니다. 다이어트 하시는 분들에게 짜게 먹는 거 그리고 자극적인 음식 먹는 걸 죄악시 하시죠? 그런데 아닙니다. 우리나라 사람의 2/3 이상은 다이어트 하시려면 맵고 짜게 먹어야 합니다.
자 다이어트 하려면 맵게 먹어야 합니다. 토크쇼의 여왕 오프라 윈프리 다 아시죠? 오프라 윈프리 다이어트로 유명한 캡사이신 다이어트, 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다. 핸드백에 고춧가루를 넣어 다녔다고 합니다. 그래서 음식 먹을 때마다 캡사이신을 뿌려 먹었답니다.
캡사이신 다이어트의 원리를 간단하게 설명하면 캡사이신이 교감신경을 자극 하고 체온을 상승시키면서 체지방을 분해 한다는 것이죠. 우리가 보통 운동을 하는 데만 에너지가 필요할 거라 생각하지만, 실제 체온을 유지시키고 호흡하는 데 엄청 많은 에너지가 필요하기 때문이죠.
그렇다면 캡사이신 다이어트가 필요한 사람은 어떤 사람인지 알려드리겠습니다. 기초체온이 낮기 쉬운 사람, 혹은 몸이 냉한 거죠 그다음에 음적인 에너지가 상대적으로 높은 소음인, 태음인에게 적합한 다이어트입니다. 오프라 윈프리가 바로 이런 체질이기 때문에 캡사이신 다이어트에 성공한 겁니다.
매운 음식 다이어트 주의 사항
단, 매운 음식의 정의를 좀 정리해야 하겠죠. 보통 매운 음식 하면 뭐 생각나세요? (매운) 떡볶이 같은 음식이 아닐까 합니다. 이건 그런데 캡사이신 다이어트가 아니죠.
첫 번째 이런 인공적인 매운 양념에는 고춧가루만 들어 있는 게 아니죠. 설탕, 조미료 등등 각종 양념이 들어 있습니다. 떡볶이는 탄수화물이죠. 탄수화물 듬뿍 들어있는 거 안 됩니다.
엽기적인 떡볶이 같은 거 시키면 꼭 쿨피스도 같이 오죠? 매운 음식 먹을 때 입에서 불이 나니까 맛있게 먹으라는 음식점 사장님의 배려인데 쿨피스는 설탕 덩어리죠.
그래서 이런 배달 음식 떡볶이, 불닭발 이런 거는 캡사이신 다이어트가 절대 아닙니다. 때문에 캡사이신 다이어트 하시려면 오프라 윈프리처럼 고춧가루 팍팍 넣어서 드시면 됩니다.
짜게 먹을수록 살이 쭉쭉 빠진다?
다이어트 두 번째 방법입니다. 짜게 드셔야 합니다.
소금에 대한 오해 첫 번째는 우리가 나트륨 섭취가 많아지면 몸에 나트륨이 남아 있을 거 같죠? 그런데 실제로는 그렇지 않습니다.
혈액과 체액에 나트륨 수치가 높아지면 인체는 실제로 신장에서 소금의 재흡수를 줄이게 되죠. 그래서 나트륨 농도를 조절합니다.
반면 저나트륨 식이를 하면 인슐린 저항성을 높여서 탄수화물을 과잉 섭취하는 탄수화물 중독증을 유발할 수 있다는 것이죠. 오히려 짜게 먹어서 문제가 아니라 지나치게 싱겁게 먹어서 탄수화물 중독증과 비만으로 이어질 수 있다는 것입니다.
특히 우리나라 사람의 2/3 이상이 태음인, 소음인이라고 했죠? 나트륨 자체를 몸에 덜 축적하는 경향성이 있기 때문에 오히려 싱겁게 먹으면 피로나 무기력감 등의 부신 기능이 위축되는 증상이 나타날 수 있습니다.
물론 싱겁게 먹으면 좋은 점은 있습니다. 음식이 맛없죠? 맛없어서 음식을 적게 먹게 됩니다.
간 안 한 닭가슴살 맛없죠. 질리고 맛없고 그래서 식욕이 떨어질 수 있는데 에너지 대사 측면에서는 다이어트에 짠 음식을 금기시 하지 말아야 한다. 단, 많이 먹는 것만 주의하려고 생각하면 됩니다.
또 싱겁게 먹으면 물이 안 먹게 되죠. 짜게 먹어야 물도 먹고 싶고 세포 내의 삼투압에 의해서 수분도 세포나 혈관 내로 충분히 흡수되기 때문에 수분 섭취 측면에서도 다이어트에 짜게 먹는 거 아주 중요합니다.
건강 ON! 건강하게 맵게 드시고 짜게 드시고, 다이어트 꼭 성공하시기 바랍니다.
